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甲魚熱量高嗎

美食 更新时间:2025-02-05 05:10:28

不高不低。甲魚是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱,甲魚含有豐富的動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養成分,蛋白質含量也很高,是一種較為名貴的滋補品,100g甲魚可食用部分熱量為118大卡,甲魚的熱量在肉類中不高,但是作為食物甲魚的熱量也不低。

甲魚禁忌人群:肝病患者慎食:肝病患者的肝功能會有一定的影響,消化吸收功能也有一定的減退,甲魚中含有豐富的蛋白質和膠質,肝病患者食用後其中的營養物質比較難消化吸收,還會加重肝髒的負擔。

孕婦及産後腹瀉者慎食:甲魚雖然有滋陰補腎的作用,但是甲魚性味寒鹹,有一定的通血絡、散瘀塊的作用,對于孕婦有一定的影響,而且還可能會加重腹瀉症狀。

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