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鱿魚須的做法

美食 更新时间:2024-12-23 16:27:17

  1、處理食材,将買回來的鱿魚須撕去外皮,然後清洗幹淨,切成小段,起鍋加水将鱿魚須放鍋裡,加入姜片,料酒2湯匙,焯水後撈出備用!将洋蔥切絲,将青紅椒切滾刀塊備用。

  2、起鍋加油燒熱,放入蔥姜蒜,小火炒香,然後加入1湯匙的豆瓣,小火炒出紅油,再放入焯好水的鱿魚須,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蚝油,大火翻炒均勻,再倒入洋蔥和青紅椒塊,大火翻炒至斷生即可出鍋。

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