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胡蘿蔔炖驢肉步驟

美食 更新时间:2025-03-10 23:36:45

  1、原料:驢肉350克,胡蘿蔔200克,陳皮2克,草果2克,香葉1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克,醬油1大匙,精鹽2小匙,冰糖适量,味精1/2小匙。

  2、驢肉洗淨備用;胡蘿蔔去皮切塊;香料洗淨瀝水;

  3、往湯鍋裡加水、鹽、味精、醬油、冰糖,煮開後即成醬湯,再加入陳皮、草果等香料和胡蘿蔔煮30分鐘左右;

  4、把驢肉投入醬湯中煮熟即可。

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