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蒜苗燒香腸竅門

美食 更新时间:2024-06-30 15:22:41

  1、主料:香腸4條,蒜苗1支。

  2、輔料:姜片1片,蒜仁2瓣,辣椒1條,沙拉油1大匙,鹽1/3小匙,味精1/2小匙,醬油1/2小匙,米酒1大匙。

  3、蒜苗切斜片,蒜白蒜綠分開;蒜仁切片;姜切菱形片;辣椒切片;香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。

  4、取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒片,放入作法1的香腸片炒香,再放入作法1的蒜白部份,淋上米酒,再加入鹽味精醬油調味,最後再放入作法1的蒜綠部份炒勻即可。

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