山楂出核:切開去籽和根。如果想要保持山楂的完整性,可以用筆杆從中間穿過去就可以輕松去籽。
将山楂放入鍋中加入冰糖(用砂糖也成)再加入清水,大火燒開。
燒開後,轉到小火,焖個15到20分鐘就可以了。
冷卻後糖汁會變濃稠,放冰箱裡冷藏一下再吃更具風味。
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