1、海參茶是以海參為主料制作的藥膳。
2、做法:加水煎湯,取汁,代茶飲。
3、功效:适用于陰虛盜汗,體瘦乏力等症。
4、海參不适合用紅燒的方式進行烹調。海參為高蛋白食品,分解産物氨基酸多由腎髒排洩。所以,腎功能差者一次不可多吃。海參不宜與含鞣酸水果同食同時,比如葡萄、柿子、石榴、山楂等,以防其中的鞣酸導緻蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不适。
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