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燒小蝦的方法

美食 更新时间:2025-05-04 04:26:21

  小蝦洗淨控幹水分。

  放入料酒,五香粉,适量鹽,味精,腌制20分鐘(如果要是海裡的小蝦,慎重放鹽)。

  腌制後放入一個雞蛋(雞蛋能融合澱粉)。

  再放入澱粉攪拌,讓小蝦上面挂上糊狀。

  鍋内放入油加熱,放油量适當多一些。油燒至八分熱的時候,把蝦倒入鍋中烹炸。

  小蝦非常容易熟,基本下鍋翻兩分鐘就可以了。

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