1、丁香6粒、八角2粒、肉豆蔻3粒、生姜5片、牛奶300ml、紅茶1茶包、肉桂棒1根。
2、将丁香、肉豆蔻、八角用研缽研成碎片。
3、香料碎片連同紅茶和姜片入平底鍋中火焙燒。
4、肉桂置于水中煮沸,加入焙炒後的香料,煮至水減至1/3。
5、将香料過濾出去,剩下茶湯在杯杯裡。
6、煮沸牛奶。
7、熱奶入茶湯。
8、最後加入肉桂糖一勺,淋入蜂蜜,擺上一根肉桂棒即可。
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