1、主料:西蘭花250g、豬肉100g、蔥适量、蒜适量、鹽适量、味精适量、紅椒适量。
2、西蘭花切小塊後用鹽水泡十分鐘。
3、鍋内放油,放入豬肉。
4、炒熟後裝盤備用。
5、鍋内留油,炒西蘭花。
6、加适量清水焖煮一下。
7、倒入剛炒熟的肉絲。
8、加鹽和紅椒,調味起鍋即可。
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