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幹燒四喜魚

美食 更新时间:2024-07-20 19:24:01

  1、主要材料:鮮鯉魚1條 火腿片100g豆瓣醬 30g 嫩豆腐200g 姜、蔥段、蒜泥、醬油、白糖、鹽、味精适量。

  2、鯉魚收拾幹淨,在魚身兩側用刀切十字剞花刀.入油鍋中稍炸後去油,放入火腿片、豆腐片、豆瓣誨、姜、蔥段、蒜泥、醬油、白糖、味精後,加水小火燒至水分幹時即可。

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