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粉蒸肉的做法教程

美食 更新时间:2025-01-27 21:12:32

粉蒸肉的做法教程?材料:五花肉500g、米粉70g、蔥段适量、姜片适量、辣椒粉适量、白胡椒粉少許、料酒适量、雞精少許、十三香适量、鹽适量、鮮醬油适量、老抽少許,現在小編就來說說關于粉蒸肉的做法教程?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

粉蒸肉的做法教程(粉蒸肉的做法步驟)1

粉蒸肉的做法教程

材料:五花肉500g、米粉70g、蔥段适量、姜片适量、辣椒粉适量、白胡椒粉少許、料酒适量、雞精少許、十三香适量、鹽适量、鮮醬油适量、老抽少許。

先把五花肉洗淨備用。

切稍厚點的肉片。

切好後放入盆内備用。

姜切片,蔥切段。

加入鹽,鮮醬油,十三香。

再依次加入老抽、料酒、白胡椒粉、雞精、糖、姜片、蔥段混合均勻後蓋蓋腌制1到2小時。

腌制好後取出姜片和蔥段,放入辣椒粉。

最後加入米粉攪拌均勻。

把拌好的肉放入耐高溫的容器内,放入高壓鍋裡,中大火把水燒開,上汽後蒸55分鐘。

蒸好後不要立即開蓋,要等消氣後才可取閥揭蓋。

裝盤即可。

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