1、主料:綠豆1~1.5兩,泡豆。
2、抓兩把綠豆洗幹淨,泡10~24小時。因為這個綠豆的皮很硬,用水泡過之後,綠豆芽更容易長出來。
3、在浸泡的時間達到标準後,将綠豆撈出放在容器裡,最好是将綠豆墊在毛巾上在放入容器内,之後再将一塊黑布蓋在綠豆上,做好這一切後,每天早晚澆适量的水,一般在第三天到第四天的時候,綠豆芽就會長成了,這時候的豆芽是最嫩的,也是最可口的。
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