一、中醫認為:因人而異
中醫認為,雞湯溫補,可以補氣、養血、補精、填髓,如果是風寒感冒喝雞湯可以有效緩解。但如果是風熱感冒,由于發高燒,胃口很差,舌苔白膩,并不适合太滋補的雞湯,反而會加重感冒。
二、美國研究發現:喝雞湯有效治療感冒
美國《比較喝熱水、涼水、雞湯對于通鼻塞效果》的研究報告指出,喝雞湯是三者中疏通鼻塞效果最好的,主要是雞湯的香味可以通氣。并且雞湯還有稀釋肺部黏液以及緩解上呼吸道感染的作用。
三、怎樣預防感冒?
1、合理搭配飲食:多吃黃豆、花生、芝麻、核桃等食物。老人可補充優質的蛋白質食物,如蛋白、魚、牛奶、蝦、雞肉等。這樣可以增加營養,提高免疫力。
2、進行足浴:可以促進血液循環,增強免疫力。在泡腳的時候加入生姜,有疏風散寒的功效,能有效預防感冒。
3、多喝熱水:可以加速人體新陳代謝,增加尿量,促進毒素的排出;還可以保持口腔、鼻粘膜的濕潤,在一定程度上可以預防流感病毒的侵襲。
4、多吃雞肉:雞肉的蛋白質含量遠高于雞湯,雞湯中的蛋白質含量僅有 1%~2%,和 15%~20% 的雞肉塊相比,蛋白質含量顯然是低多了。
總的來說,感冒能不能喝雞湯不能一概而論。
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