1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉适量、豬油1勺、蔥花1根、姜2片。
2、花蛤湯的做法:鍋内加水,加姜片。
3、放入花蛤蜊加料酒。
4、加少許鹽,煮到花蛤蜊到開口。
5、取一深碗,放胡椒粉,加點豬油。
6、把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裡,撒上蔥花即可。
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