海白蝦和基圍蝦的區别是什麼-tft每日頭條

海白蝦和基圍蝦的區别是什麼

美食更新时间:2024-11-25 13:35:18

　　1、個頭上的差别。平時去超市裡買大蝦的時候，能明顯地看到那裡的大蝦會分為兩種。一種是個頭比較大的，另一種就是個頭比較小的啦！一般個頭比較大的大蝦會比個同小的價格稍微要貴上五六塊錢。那麼這種個頭比較大的，就是海白蝦啦！個頭比較小的，就是我們所說的基圍蝦。

　　2、而且大蝦也分公母。一般母的大蝦會比公的大蝦個頭要大一些。當然，它的蝦肉自然也會多一些啦！所以大家買大蝦的時候最好買那些母大蝦。

　　3、顔色上的不同。海白蝦一般來說是比較透明的，而它的顔色是有雌雄之分的，雌雄白蝦的顔色都是不一樣的，而基尾蝦的話，主要是按照蝦的成熟和未成熟來進行顔色區分成熟的蝦一般呈現黃色，而未成熟的蝦則會呈現出綠色。

　　4、價格上的不同。海白蝦的生長環境會比基圍蝦的生長環境更加嚴格一些。自然它的産量也就不如基圍蝦的産量多了。所以一般海白蝦的價格會比基圍蝦的價格要貴一些了。

　　5、營養價值區别，基圍蝦和白蝦在營養價值上面都是非常的高，對我們身體的營養滋補來說也是非常有好處的，它們都含有很高的鈣含量和蛋白質含量，可以很好的幫助我們的身體進行蛋白質的補充。

　　6、吃法區别，白蝦和基圍蝦在吃法上面也是有一定的區别，這主要是和白蝦和基圍蝦的肉質有一定的關系，相對來說白蝦的肉會更加的硬，而且不甜，而基圍蝦則有一點甜味，而且肉質比較的嫩和軟，這樣子自然也是區分二者的一個方法，當然這也直接決定了二者在吃法上的區别，基圍蝦相對于白蝦來說會更受歡迎，而且吃起來也會更加的美味。

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