1、用料:黃瓜1根、蝦仁6個、胡蘿蔔适量、玉米粒适量、豌豆适量、黑胡椒碎适量、鹽适量、生姜适量、花椒粒适量、小蔥适量。
2、準備食材,可以根據自家人數準備。
3、小鍋中燒水加入生姜、花椒、小蔥、鹽。
4、加入洗幹淨的蝦煮熟備用。
5、豌豆玉米洗幹淨,胡蘿蔔切丁鍋中繼續燒水。
6、鍋中燒水的時候準備黃瓜。
7、黃瓜切掉兩頭,再切小段。
8、用小刀切出空心,也可以用勺子挖空中間的黃瓜。
9、鍋中水開加入豌豆,胡蘿蔔煮一會再放入玉米粒煮熟控水備用。
10、黃瓜擺盤。
11、胡蘿蔔,玉米粒。豌豆放入大碗中。
12、蝦不燙手時剝好,切小塊。
13、放入碗中,加黑胡椒碎,海鹽,沙拉醋。
14、拌均勻即可裝盤。
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