1、食材:烏冬面一袋、白蘿蔔絲20g、洋蔥10g、蝦仁四個、大骨湯400ml、牛奶100ml、面粉10g、淡奶油80ml、鹽适量、蘿蔔苗少許。
2、白蘿蔔去皮切絲,鍋裡煮開水焯水撈出,準備好材料。
3、鍋裡放黃油融化,五成熱放入洋蔥絲炒香。
4、放入大骨湯、牛奶煮開轉小火,放入烏冬面調入适量鹽。
5、放入白蘿蔔絲和鮮蝦,煮幾分鐘,放入面粉把湯煮稠,倒入淡奶油煮二分鐘即可。
6、盛好,發上幾根蘿蔔苗,一碗奶香濃郁的鮮蝦奶油烏冬面就好了。
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