1、把鴨掌洗淨,過水!
2、酸羅蔔沖水切小段,備用。
3、老姜切碎,備用。
4、把鴨掌和羅蔔放進砂鍋内,加入足量的清水,放進老姜
5、鍋内放入毛哥老鴨湯
6、大火煮沸,小火慢熬2小時,熬到鴨掌能輕易咬動,加入适量雞精,鹽,和糖。
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