1、首先,可以切些辣椒絲、姜絲、蒜絲或蒜頭切碎加入适量的醋、鹽、糖、胡椒粉一起攪拌均勻。
2、等到這些配料把姜絲、蒜絲泡軟後再加入适當的茶油(也可以用花生油),喜歡加香料的就加些魚生料,還可以弄些泡菜,吃的時候可以沾點芥末。
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