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火龍果炒肉如何做

美食 更新时间:2025-01-25 11:35:03

  1、豬頸肉切條,事先用适量鹽、生抽、糖、芝麻油、生粉腌制半小時。

  2、火龍果對半切開,取出半個果肉,果皮留着備用,果肉切成粒狀,備用。

  3、青甜椒切開去心洗淨,和黃桃一起切成和火龍果肉相等大小的粒狀,備用。

  4、鍋内放入少許的花生油,放入事先腌好的豬頸肉,中火爆炒至豬頸肉出油并表面金黃。

  5、加入青甜椒粒翻炒片刻,再加适量的生抽、老抽、鹽、和蚝油,炒勻。

  6、最後放入火龍果肉和黃桃肉、大杏仁,快速翻炒均勻即可出鍋裝在火龍果外殼裡。

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