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牛油怎麼熬才香噴噴

美食 更新时间:2024-08-07 01:20:54

  1、牛闆油準備好。

  2、 清水沖洗。

  3、切成均等的小條,有紅肉的地方切除。

  4、起鍋放入闆油、姜片、添清水至闆油二分之一處。

  5、大火炸,慢慢水分蒸發掉,出油了。用鏟子壓一壓油渣。

  6、用勺子舀出油,繼續炸。

  7、把油盛出來放一匙鹽,拌勻。涼透後過濾裝瓶。

  8、凝固的牛油。

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