tft每日頭條

 > 美食

 > 水果月餅有哪些口味的

水果月餅有哪些口味的

美食 更新时间:2025-01-10 07:52:25

鳳梨月餅、玫瑰月餅、蘋果月餅、草莓月餅、藍莓月餅等。在《月餅國家标準》中對于水果類月餅有明确規定:包裹以水果及其制品為主要原料加工成餡的月餅。餡料中水果及其制品的用量應不低于25%。超過25%為水果月餅,低于此标準則為“水果味”月餅。

标準還明确了蓮蓉月餅、伍仁月餅、水果月餅中蓮子、果仁、水果的含量要求。例如,果仁月餅中果仁含量應不低于20%,栗蓉月餅中闆栗含量應不低于60%。同樣的,蓮蓉湯圓除油、糖外的餡料原料中,蓮子含量應不低于60%,蓮子含量達100%的方可稱為純蓮蓉湯圓。同時規定所有食品餡料均不得檢出緻病菌。2014年月餅餡料務必要以《食品餡料》為标準進行生産。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved