1、切好的牛肉和料酒、糖、醬油、胡椒粉、鹽攪勻腌制片刻。
2、腌制好的牛肉用牙簽串起來,再把牛肉放入牛肉串炸至顔色變白撈出。
3、最後往鍋内放入幹辣椒、蔥、蒜炒出香味,放入肉串快速翻炒。
4、最後撒上白芝麻,美味的牙簽肉就完成了。
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