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醪糟藕粉湯怎麼做

美食 更新时间:2024-10-03 10:54:59

  1、藕粉1小包,米酒2大湯勺,雞蛋1個。

  2、将買到的藕粉1小包剪開,然後倒在一小碗中。

  3、然後加水将碗中的藕粉稀釋成汁狀,即用筷子攪拌均勻。建議邊加水邊用筷子或勺子攪拌均勻。

  4、将煮鍋中加入2大腕水,開火,待水燒開後,加入2大湯勺米酒放入鍋中。

  5、然後待鍋中米酒煮開半分鐘。

  6、将攪拌好的藕粉汁倒入鍋中,同樣是邊倒邊用筷子在鍋中攪拌均勻。

  7、将雞蛋打在一小碗中,待鍋中再次煮開,也是将雞蛋邊倒邊用筷子在鍋中攪拌均勻。

  8、然後,待鍋中的湯再次煮沸,即可關火,清香美味的藕粉蛋花湯就做好了。

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