伴随着秋白菜收獲,韓國民衆開始準備腌制越冬泡菜。忠清北道槐山郡的白菜在韓國很有名,這兩天這裡迎來了一年一度的泡菜節,目前韓國開始分階段恢複日常生活,今年的泡菜節也重新展開了線下活動。
财經頻道特約記者 劉峥:我現在在韓國槐山郡泡菜節的現場,在戶外運動場上,我們可以看到圍繞着跑道設置了有40多頂透明的帳篷,這裡就是大家制作泡菜的體驗空間。
随着秋白菜豐收,韓國家家戶戶開始張羅做泡菜,但是最近不斷上漲的食材價格,令韓國主婦們愁眉不展。原本今年秋白菜種植面積就要比往年少7%,上個月韓國白菜主産地又遭遇軟腐病害,大面積白菜爛在了地裡。
韓國農業部門統計顯示,今年秋白菜總産量同比減少12%。受此影響,近期白菜價格不斷攀升,同比上漲53.4%。此外,幹大蒜、粗鹽等輔料也普遍漲價,小蔥的價格漲幅更是超過六成,每公斤批發價達到約合人民币50元。據推測,以韓國四口之家腌制20棵泡菜為基準,今年食材方面的花銷可能要超過35萬韓元、約合人民币1890元。(央視财經)
編輯/田野
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