1、莆田焖面的用料:肉适量,圓白菜半個,面條500g,小油菜适量,蔥姜蒜适量,花菇适量,紅姑适量,蝦适量,瑤柱适量。
2、食材洗淨切好備用。
3、五花肉下鍋。
4、煸炒出油。
5、蔥煸炒出香味兒。
6、加入花菇翻炒。
7、下入圓白菜。
8、加入清水。
9、下蝦紅姑瑤柱。
10、加入鹽,倒醬油,下面條,加點油,撒點小蔥。
11、焖面出鍋。
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