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酸蘿蔔怎麼做現腌現吃

美食 更新时间:2024-12-19 07:50:08

  1、一個新鮮的白蘿蔔,适量的鹽,适量的白醋,适量的小米辣

  2、首先準備一個新鮮的白蘿蔔,把白蘿蔔清洗幹淨後,用刀切成片。切好後裝盆備用。

  3、把蘿蔔裡面加适量的鹽,用筷子攪拌均勻,腌制15分鐘,殺一殺蘿蔔的水。

  4、15分鐘後,用涼白開把蘿蔔洗一下,控幹水分。

  5、把控幹水分的蘿蔔放入一個大碗中,倒入白醋,剛好沒過蘿蔔即可,再加幾勺白糖,喜歡辣的再來點小米辣。

  6、然後用筷子把它充分攪拌均勻,腌制2個小時。

  7、兩個小時後,酸脆爽甜,還有點點辣的的酸蘿蔔就可以吃了,特别簡單快速。

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