1、首先我們先把炒熟的肉,剁碎,包餡用,碎一點比較好,接着把蔥姜蒜也切碎,備用。
2、再把嘛蛤剝皮也用水清洗幹淨,再剁碎,最後把準備的韭菜同樣清洗幹淨再切碎。
3、接着給放嘛蛤的盆子裡面倒入适量的油,再倒入适量的醬油,最後放鹽和味精即可。
4、在加入香油,接着我們把切碎的韭菜放入盆子裡,開始攪拌,要攪拌的均勻一些。最後我們就可以和面,醒發面,做劑擀皮,開始包餃子了。
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