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蜂蜜常溫下能保存多久

美食 更新时间:2024-11-23 10:07:53

  1、一般保存2年或者18個月為宜。蜂蜜儲存時應放在陰涼、幹燥、清潔、通風處,溫度保持在5~10℃。空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴,防止漏氣,減少蜂蜜與空氣接觸。

  2、蜂蜜由于濃度極高,滲透壓大,進入其中的細胞會嚴重脫水死亡,所以蜂蜜不會變質,無需添加防腐劑。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜,經鑒定這壇蜂蜜已曆時3300多年,但一點也沒有變質,至今還能食用。

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