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蝦仁滑蘆筍做法竅門

美食 更新时间:2024-11-25 04:39:51

  1、食材:蘆筍200克、海蝦400克、澱粉1茶匙、鹽1勺、料酒2勺、油40毫升。

  2、蘆筍洗淨後切滾刀段。

  3、蝦去皮挑去蝦線,瀝幹水分,放入鹽,澱粉,料酒,10毫升油抓勻。

  4、蔥切段,姜切片,小米椒切段。

  5、鍋中倒油後,撒上蔥姜炒香。

  6、倒入蝦仁快速滑炒。

  7、顔色稍變,撒上大蒜粒炒香,倒入蘆筍。

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