鹹菜炒豬腸的做法步驟-tft每日頭條

鹹菜炒豬腸的做法步驟

美食更新时间:2024-06-26 10:34:02

　　1、主料：豬大腸500克、油适量、鹽少許适量、鹹菜50克、蔥15克、姜10克、蒜20克、辣椒5隻、番茄30克、杏梅1隻、雞蛋半隻、胡椒粉3克、小蘇打1.5g。

　　2、豬腸整淨切段，加入鹽、雞蛋、生粉、小蘇打、油抓勻腌制。

　　3、把腌好的豬腸拉油後，打起控淨油。

　　4、鍋燒熱下油、姜、蔥、蒜、辣椒炒香。

　　5、下鹹菜炒香。

　　6、下番茄、杏梅略炒，加入适量水煮。

　　7、調好味，下豬腸翻炒，勾芡淋香油，出鍋裝盤。

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