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炸雞腿怎麼炸

美食更新时间:2024-06-26 10:42:09

　　1、食材;雞腿五個、食用油1500g、面粉500g、洋蔥适量、生姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、鹽适量。

　　2、首先需要将雞腿清洗幹淨，雞腿用牙簽紮眼。

　　3、然後，放入洋蔥，生姜，蒜，花椒，料酒。

　　4、在放入生抽，耗油，鹽，用手抓勻。

　　5、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏三個小時。

　　6、腌制好，粘一層幹面粉。

　　7、再蘸水，再裹上面粉，重複兩次。

　　8、油溫五成熱，下入腌制好的雞腿。

　　9、小火慢炸十五到二十分鐘，炸熟出鍋，這樣好吃的炸雞腿就做好了。

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