1、增強免疫力:瑤柱中豐富的優質蛋白以及礦物質元素,易被人體吸收,免疫力低下人群,常吃可幫助增機體的抵抗力,此外,瑤柱也适宜孕婦人群食用,其中的鈣、鐵、磷等礦物質元素,有助于促進胎兒骨骼和智力發育。
2、保護心血管:瑤柱為高蛋白低脂食物,在一定程度上可降低體内膽固醇的含量,同時還有擴張毛細血管的作用,因而有祛脂降壓的作用,常吃對于預防心腦血管疾病有一定的幫助。
3、消除水腫:瑤柱中含有利尿成分,可幫助排出體内毒素以及多餘的水分,常用來煲湯喝,可改善身體浮腫或小便不利的情況。
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