木耳鮮蝦滑蛋-tft每日頭條

木耳鮮蝦滑蛋

美食更新时间:2025-02-09 11:09:31

　　1、原料：蝦仁、木耳、雞蛋、蔥、姜、料酒、澱粉、鹽。

　　2、新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上姜片、蔥花、料酒、澱粉腌15分鐘；

　　3、木耳泡發、洗淨、擇好；

　　4、兩個柴雞蛋打勻；

　　5、起鍋，放油，倒入雞蛋；

　　6、将炒好的雞蛋盛出；

　　7、重新起鍋，放入油，油熱後放入蔥花炒香；

　　8、放入腌好的蝦仁，翻炒半分鐘；

　　9、放入木耳繼續翻炒，待蝦仁變紅，倒入原先炒好的雞蛋，調入适量的鹽。

　　10、木耳鮮蝦滑蛋就可以出鍋了。

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