1、放油到煎鍋裡,5成熱(油溫150°左右)放入包好的餃子煎1~2分鐘,全程小火。
2、加水半杯,用鍋蓋蓋上焖蒸4~5分鐘。
3、開蓋,給餃子翻個面再煎一下,喜歡吃脆的此處多煎個一分鐘, 美味煎餃就出鍋了
4、也可以自己調個醋蒜辣椒水,蘸着吃。
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