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怎樣清炖豆腐好吃

美食 更新时间:2024-09-08 08:16:59

  1、準備食材:豆腐400克,蔥一棵,花生油兩湯匙,食鹽2-3克,醋半湯匙,醬油3-5滴。

  2、豆腐400克左右。

  3、蔥一棵。

  4、豆腐切成大約1厘米寬,1厘米厚,5厘米長的條。

  5、蔥切成較細的蔥花。

  6、鍋燒熱,放入兩湯匙花生油。

  7、油熱,倒入切好的豆腐條。

  8、一面煎黃即可。

  9、放入蔥花,翻炒均勻。

  10、添水至沒過豆腐一半。

  11、加鹽2-3克,醋半湯匙,醬油3-5滴。大火炖至水開。

  12、再多炖會,讓湯濃縮至加入的一半左右,盛盤,即可。

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