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怎麼做街邊烤腸

美食 更新时间:2024-07-19 20:21:19

  1、腸首先一定要解凍,不可在冰凍狀态下放在烤腸機裡直接烤。也可以利用微波爐解凍,也可利用熱水稍煮一下解凍,切記控制好火候和時間,解凍即可,避免将烤腸外部腸衣煮破。

  2、解凍後的香腸控幹水分,放入烤腸機上開始烤制即可,注意,控制好溫度,人多求快可以将溫度調高一些,人不多就60度或再低一些烤制就好,注意觀察,以免腸衣破裂,變黑變硬,影響美觀和口感。

  3、也是最後一步,蘸料。一般這種烤腸機裡的烤腸都是直接吃的,需要蘸料的情況不多,但如果有需要的話,可以根據口味抹上辣醬或酸甜醬或番茄醬,撒上辣椒粉兒、孜然粉兒等,這就因人而異了。

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