1、梨去皮、去芯,切成8等份,姜切成小片。
2、取1小鍋,加五百毫升的水、糖、姜片,煮開後用中小火煮5分鐘。
3、将胡椒粒用手用力按在梨上(每塊3粒),放在步驟2中,煮5分鐘即可。
4、注:糖水梨可趁熱吃,也可冰鎮後食用,突出姜味,深秋時節熱辣辣的生姜為你去除寒意。吃辛辣味的食物之後,這款糖水梨非常爽口。
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