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炖湯的做法大全集

美食 更新时间:2024-11-15 08:22:33

  1、蟲草花雞腿炖湯:

  用料:

  雞腿1個、紅棗2個、蟲草花100克、枸杞3克、鹽1克、生姜3克。

  做法:

  (1)準備食材:雞湯、蟲草花、紅棗、枸杞、生姜、炖盅等食材:

  (2)雞腿洗淨,斬塊、蟲草花去頭洗淨、紅棗、枸杞分别洗淨。

  (3)清水煮沸,切好的雞腿汆燙。

  (4)把汆燙好的雞腿放入炖盅。

  (5)再把蟲草花、生姜、枸杞、紅棗放入,加适量的水。

  (6)炖盅蓋上蓋子,隔水放入鍋中。

  (7)水煮沸之後改為中小火,炖3小時。

  (8)出鍋的時候放鹽稍微拌均即可。

  2、花膠海馬滋補炖湯:

  用料:

  海馬1公1母、魚膠20克、紅棗10顆、靈芝20克、洋參10克、麥冬15克、枸杞10克、桂圓20克、豬骨200克、高麗參适量、輕鹽昆布醬油5克、清水适量。

  做法:

  (1)準備好材料:

  (2)豬骨用開水焯去血沫,将焯去血沫的豬骨放入瀝水籃裡沖洗一下。

  (3)各種材料用清水沖洗一下,然後放入炖盅裡。

  (4)放入焯去血沫的豬骨,炖盅裡加滿水。

  (5)然後放入電炖鍋裡隔水炖3個小時。

  (6)最後加入輕鹽昆布醬油調味即可。

  3、鮑魚仔炖湯:

  用料:

  幹鮑魚2顆、紅棗4顆、無花果6顆、海底椰10片、召實15克、白蓮15克。

  做法:

  (1)準備好全部材料。

  (2)幹鮑魚先浸泡一天一夜,。

  (3)然後将所有食材洗淨,對半開,分别放入2個小白玉炖盅,。

  (4)加入一碗半水量。

  (5)炖盅外加水到水位線。

  (6)加蓋,選擇參茸湯菜單,啟動,進行精炖。

  (7)炖好,最後加入鹽調,即可飲用.。

  (8)2小時後,2盅提高免疫力的養生湯就炖好了,。

  (9)白蓮沒有提前泡發也炖得開花。

  (10)經常飲用,對肝髒有較好的修複作用。

  (11)趁熱,吃鮑魚喝湯,提高免疫力。

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