1、食材:雞蛋10個,食用油适量,蔥适量,姜适量,蒜适量,老抽适量,蚝油适量,郫縣豆瓣醬适量。
2、雞蛋煮好扒皮,切花刀,備用。
3、鍋中放适量的油,油溫五成熱,下雞蛋,炸至起虎皮,撈出。
4、鍋中少量油,放蔥姜蒜郫縣豆瓣醬,可以加一勺火鍋底料。再加一勺蚝油,翻炒拌勻。
5、加一罐啤酒,攪勻。放入雞蛋,再放一勺老抽,大火收汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!