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素炒小白菜的家常做法

美食 更新时间:2024-12-27 21:58:46

  1、把小白菜的黃葉和根去掉,用清水洗淨,并切段,放入盆中備用。

  2、給辣椒去籽、蒜和蔥去皮,并用清水洗淨,辣椒切段、蒜切片、蔥切圈,放入碗中備用。

  3、在鍋中倒入食用油,待油熱時放入蔥、蒜和辣椒,用大火煸炒。

  4、待辣味和香味煸炒出來,放入準備好的小白菜,你會發現小白菜的葉很快就變軟了。

  5、放入少許醬油、五香料和鹽,繼續用大火煸炒至白菜幫變軟。

  6、關火,放入少許的雞精,一盤清爽的素炒小白菜就好了。

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