炸雞配啤酒一般是指吃炸雞的時候,搭配啤酒,一邊喝啤酒,一邊吃炸雞,這種吃法最初是因為韓劇中提及而流行起來的,實際上吃炸雞的時候,大家可以任意搭配自己喜歡的飲料。下面介紹一種在家就可以簡單做出來的香酥炸雞塊的做法:
雞翅根洗淨備用。
倒入蒜香粉腌30分鐘。
準備炸粉,一般超市有售。
一包炸粉150g兌225ML水攪拌均勻備用。
腌好的雞塊裹上一層幹粉。
再裹一層面糊。
測試油溫,油溫合适放入雞塊。
炸至金黃。
炸好的雞塊外脆裡嫩,可以沾番茄醬吃,搭配啤酒,十分惬意。
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