鲅魚清洗控幹水。
切成段備用。
準備輔料:蔥姜蒜,大料,花椒。
150克生抽加兌150克水,把輔料倒入煮開備用。
鍋裡放入油燒熱煎魚。
鲅魚煎熟後放到調料裡滾一下,馬上撈出裝盤。
一盤香煎鲅魚就做好了,絕妙的下飯菜。
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