1、食材:茼蒿一斤、大蒜子2個、油稍微多量、鹽适量、雞精少量
2、大蒜子剝皮用清水沖洗一下。
3、然後拍碎成蒜泥。
4、茼蒿用清水至少洗兩次水,然後瀝幹水。
5、鍋洗幹淨燒幹水。
6、放油,把油燒到冒點點煙,開小火。
7、放蒜泥下去炒出香味開大火。
8、茼蒿放下去炒到表面有點變色變軟了即可。
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