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絲瓜用去裡面的瓤嗎

美食 更新时间:2024-08-10 00:11:24

不需要。瓜瓤也可以食用,但建議刮掉絲瓜表面的皮。表面的皮較硬,會影響食用口感。絲瓜含有大量的維生素、礦物質、植物粘液、木糖膠等物質,營養豐富,全身都可入藥,絲瓜中含維生素B、維生素C等成分,是上好的美容佳品。

催乳:絲瓜絡是可以入經絡的,對于哺乳期的孕婦來說,用絲瓜絡煮水喝可以疏通乳腺,起到催乳的作用,絲瓜絡味甘,性寒,有通行經絡和涼血解毒的作用,可治氣血阻滞、經絡不通等症。

調氣血:如果産婦在哺乳期出現乳腺方面的炎症,乳房有包塊産生,乳汁分泌不暢的話,可以在煮湯的時候加點絲瓜絡,這樣可以起到通調乳房氣血、開胃化痰的作用。

緩解痛風:在民間對于絲瓜絡還流傳着一種治病方法,那就是用它緩解痛風。就是用絲瓜絡,加适量蔥,放入鍋中加适量水用武火煎煮10~15分鐘,放入茶葉泡制一會兒當茶飲,每天飲用兩到三次,可以有效緩解痛風。

改善月經不調:用絲瓜絡煮水,對女性月經不調也有很好的療效。用絲瓜絡加水煎服,放入适量紅糖,用黃酒溫服。早晚各1次,可以調理月經不順。

止咳祛痰:老年人咳嗽痰多,而絲瓜絡可以疏通經絡,起到化痰的作用,現在也有很多中藥用絲瓜絡、陳皮加蜂蜜制作的蜜丸,有很好的祛痰作用。

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