1、清熱解毒類:如菊花、黃瓜、闆藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、馬齒苋、金針菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各種實火症候。
2、苦寒制火類:如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、荞麥、兔肉、田雞等,可以寒涼之性化熱降火,多用于實火症。
3、利濕瀉火類:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鲫魚、泥鳅、莴筍、綠豆芽、雞内金等,适用于各種實火症候。
4、攻下實火類:如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等,适用于小便短黃、大便幹結、口幹口苦、腹脹納差等症候。
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