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手風琴面包的做法

美食更新时间:2025-01-18 18:11:55

　　1、主料：高筋面粉300克、糖6克、精鹽10克、色拉油25克、酵母(幹)6克、雞蛋100克。輔料：黃油30克、蒜适量、洋蔥适量、香菜适量、香腸适量、香草碎适量。

　　2、把面粉、雞蛋、酵母、糖、鹽、色拉油全部投入面包機。

　　3、利用面包機和面功能和成團。

　　4、利用面包機發酵1小時。

　　5、準備好洋蔥、香菜、大蒜、火腿腸，全部切碎。

　　6、放進碗裡，加入适量的鹽和香草碎切好。

　　7、把發酵好的面團排氣。

　　8、分成五個小團，分别擀成長條。并塗上黃油，然後把拌好的菜碼在上面，像手風琴一樣折起來，碼進蛋糕模子裡。

　　9、再在溫暖處醒發，約40分鐘左右。

　　10、表面塗上黃油、雞蛋液進烤箱，用180度烤35分鐘即可。

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