1、材料:牛腩、黃豆、姜、花椒、冰糖、鹽。
2、黃豆用溫水泡開。
3、牛腩洗淨。
4、牛腩切大塊。
5、牛腩入開水氽過。
6、撈起放到砂鍋加入開水,生姜,冰糖花椒等慢炖一小時。
7、加入黃豆再慢火炖1小時即可。
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