青蟹蒸煮方法?先将青蟹刷洗幹淨,拍暈裝盤備用,鍋裡燒水準備,現在小編就來說說關于青蟹蒸煮方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先将青蟹刷洗幹淨,拍暈。裝盤備用,鍋裡燒水準備。
将生姜切成姜絲,倒點鎮江香醋放少點糖。
将螃蟹放入燒開的水中蒸十分鐘,水裡倒半袋料酒,為了讓蒸出來的螃蟹吸收料酒的香味以及去腥。
十分鐘後起鍋,準備好吃蟹工具就可以開吃了。
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