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如何制作好吃的紅燒肉

美食 更新时间:2025-01-16 05:42:26

如何制作好吃的紅燒肉?主料:帶皮五花肉600g,可樂1罐(330ml)輔料:料酒1湯匙,紅燒醬油半湯匙,八角2個,香葉2個,姜3片,大蔥1小段,鹽1茶匙,我來為大家科普一下關于如何制作好吃的紅燒肉?以下内容希望對你有幫助!

如何制作好吃的紅燒肉(紅燒肉的烹饪方法)1

如何制作好吃的紅燒肉

主料:帶皮五花肉600g,可樂1罐(330ml)。輔料:料酒1湯匙,紅燒醬油半湯匙,八角2個,香葉2個,姜3片,大蔥1小段,鹽1茶匙。

帶皮五花肉切小方塊,冷水入鍋,煮開煮至出浮沫。

撈出沖洗幹淨瀝水。

鍋中放少許底油,把焯好水的五花肉放進去煎至出油,煎到外表略金黃。

加入蔥姜片,香葉,八角炒香。

加紅燒醬油炒勻至上色。

倒入可樂,加鹽。

大火燒開後轉小火,蓋上蓋,小火焖煮至軟糯(約50分鐘左右)。

轉大火收汁後起鍋即可。

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